As lavandas são excelentes para compor maciços, bordaduras ou pequenas cercas-vivas, mais podem prestar-se como arbustinhos isolados ou em grupos irregulares. Suas flores azuis ou arroxeadas reúnem-se em inflorescências tipo espiga e são bastante perfumadas. A floração inicia na primavera e se estende pelo verão, atraindo abelhas e borboletas.